- Главная
- Каталог
- Culinary Art Academy
- Магистратура
Программа магистратуры в Culinary Art Academy
Люцерн
60 900CHF / 1 год
Описание программы
Обучение на программе магистратуры занимает два года. За это время помимо интенсивных аудиторных занятий студенты посещают различные отели, фабрики, связанные с пищевой отраслью, кулинарные фестивали и праздники урожая. Они также участвуют в многочисленных дегустациях, знакомясь с особенностями различных блюд и напитков.
Курс проводится совместно с кулинарной школой Ritz Escoffier в Париже. В результате на каждом году обучения студенты проводят неделю во французской столице, обучаясь у лидеров кулинарной индустрии.
Каждый год обучения включает оплачиваемую стажировку. В качестве места для неё студенты могут выбрать рестораны как в Швейцарии, так и за её пределами.
Первый год студенты изучают основы и теорию европейского кулинарного искусства, безопасность и гигиену в приготовлении пищи, а также основы планирования меню. Отдельный модуль посвящен кулинарным операциям, а также выпечке и кондитерскому искусству. Студенты также изучают немецкий или французский язык на выбор.
Второй год обучения посвящен созданию собственного бизнес-плана в кулинарной отрасли. Студенты также изучают международные пищевые тренды, вегетарианскую кухню, кондитерское искусство.
Специальности
| Кулинарное мастерство |
Вступительные требования на программу Магистратура
- Диплом об образовании не ниже уровня бакалавра
- Сертификат TOEFL iBT от 61, IELTS от 5 или OOPT 50+
Стоимость обучения на программе Магистратура
| Дата заезда | Стоимость CHF | ₽ | Период обучения | Примечание |
|---|---|---|---|
| 8 октября |
Стоимость CHF | ₽
60 900CHF / 1 год 0,00₽ / 1 год |
2 года | Стоимость указана за весь курс |
| 17 января |
Стоимость CHF | ₽
60 900CHF / 1 год 0,00₽ / 1 год |
2 года | |
| 8 апреля |
Стоимость CHF | ₽
60 900CHF / 1 год 0,00₽ / 1 год |
2 года |
В стоимость входит:
- Обучение
- Учебные материалы
- Дополнительные мероприятия и экскурсии
- Проживание в двухместной комнате
- Питание
Дополнительно оплачивается:
- Одноместное размещение в резиденции
- Медицинское страхование
- Визовый сбор
- Авиабилеты
- Услуги Allterra Education
Стоимость проживания на программе Магистратура
| Дата заезда | Стоимость CHF | ₽ | Период обучения |
|---|---|---|
| 8 октября |
Стоимость CHF | ₽
По запросу По запросу |
2 года |
| 17 января |
Стоимость CHF | ₽
По запросу По запросу |
2 года |
| 8 апреля |
Стоимость CHF | ₽
По запросу По запросу |
2 года |
| Программы | Возраст | Стоимость CHF | ₽ | |
|---|---|---|---|
| Программа Бакалавриат | Возраст 18 |
Стоимость CHF | ₽
43 300CHF / 1 год 0,00₽ / 1 год |
Для получения подробной информации о программах, поступлении и обучении в Culinary Art Academy обратитесь к консультантам Allterra Education. Мы оказываем помощь в подготовке к поступлению и оформлении необходимых документов.
Для записи на бесплатную консультацию звоните:
Отзывы
Полезные материалы
- Учись как айдол: в каких вузах можно изучать K- pop?
- Что такое Boarding School?
- Кембриджский экзамен FCE (First Certificate in English)
- International Baccalaureate: международная программа среднего образования
- Кембриджский экзамен CAE (Cambridge English: Advanced)
-
Названы лучшие бизнес-школы с программой Executive MBA
-
INTO City запустит совместную программу с Bayes Business School
-
Опубликован рейтинг вузов Азии в 2025 году
-
University of Exeter приглашает в Летнюю школу
-
Названы лучшие программы магистратуры по менеджменту
Новости и статьи