Le Cordon Bleu Paris | Ле Кордон Блю Париж

Кулинарная школа Le Cordon Bleu была основана в Париже в 1985 году. Сегодня это одна из крупнейших сетей учебных заведений подобного рода — 35 отделений школы работают более чем в 20 странах. Le Cordon Bleu предлагает разнообразные варианты обучения в сферах кулинарии и гостеприимства — от краткосрочных курсов для новичков до программ бакалавриата. Все программы школы — это курсы с мировым именем, а выпускники не испытывают проблем с трудоустройством в любой стране мира.

В Le Cordon Bleu успешно комбинируют инновации и креативность. Все преподаватели имеют обширный практический опыт работы в индустрии, поэтому подготовка будущих специалистов ведется в полном соответствии с профессиональными требованиями рынка. Обучение здесь — это прежде всего практика, абсолютно всё, что изучается на занятиях, студенты могут успешно применить сначала в специально оборудованных учебных аудиториях, а затем на стажировках в ведущих предприятиях отрасли.

Le Cordon Bleu считается хранителем французских кулинарных традиций и техник. Французская гастрономическая школа существует не менее 500 лет и славится своей изысканностью и разнообразием, поэтому её можно назвать своеобразным эталоном мировой кулинарной индустрии. Однако интернациональный состав преподавателей и студентов, позволяет с успехом освоить и другие кухни мира, узнав о них от представителей соответствующих культур. Это дает студентам дополнительные преимущества в такой динамично-развивающейся индустрии гостеприимства.

Le Cordon Bleu — это не только учебное заведение, готовящее первоклассных профессионалов. Это название известно даже тем, кто далек от гастрономической индустрии. Под брендом Le Cordon Bleu работают множество ресторанов, кафе и пекарен, которые служат отличным местом практики для студентов. В интернет-магазине с таким названием представлены как посуда и кухонные принадлежности, так и качественные продукты из разных стран мира, например, редкие специи, поэтому он пользуется популярностью не только у кулинарных экспертов, но и просто у тех, кто любит готовить.

В дополнение преподаватели школы публикуют статьи по кулинарному искусству, участвуют в телепрограммах, снимают видео-инструкции с рецептами приготовления различных блюд. Они также являются желанными гостями на различных конференциях в сфере гастрономии и гостеприимства по всему миру. Партнерами Le Cordon Bleu являются университеты и известные кулинарные ассоциации Европы и Америки.