Программа магистратуры в Hotel Institute Montreux

Обучение на программе магистратуры длится два года или один год для выпускников Postgraduate Diploma. Выпускники получают квалификацию магистра международного бизнеса по менеджменту в сфере гостеприимства.

Этот интенсивный курс помогает не только усовершенствовать навыки менеджмента в индустрии гостеприимства, но также больше узнать о глобальных принципах работы бизнеса в этой среде. Студенты могут выбрать одну из четырех специализаций — финансы, кадровые ресурсы, маркетинг в индустрии luxury или бизнес-менеджмент.

Первый год обучения включает изучение основных принципов работы с пищей и напитками, менеджмент бара или ресторана, производство продуктов питания и пищевую гигиену, работу с компьютерными технологиями, бухгалтерскому учету в индустрии гостеприимства. На втором году обучения студенты изучают принципы бизнес-менеджмента, бухучет для менеджеров, менеджмент в сфере туризма, а также стратегический менеджмент в сфере кадровых ресурсов. Студенты также развивают навыки ведения бизнеса и лидерские качества. Третий семестр также посвящается стажировке в отеле.

В течение все программы студенты изучают один из иностранных языков — французский, немецкий, испанский или китайский мандаринский.