Postgraduate Diploma в Hotel Institute Montreux

Годичная программа Hotel Institute Montreux позволяет продолжить обучение выпускникам программы бакалавриата или специалистам, которые уже имеют опыт работы в менеджменте. Программа обеспечивает надежную теоретическую основу для понимания принципов работы глобальной индустрии гостеприимства. Студенты также совершенствуют свои знания одного из языков — французского, немецкого, испанского или китайского мандаринского.

Год состоит из двух семестров теоретических занятий и стажировки в одном из швейцарских отелей длительностью от 4 до 6 месяцев, которая позволяет студентам получить необходимый практический опыт. Стажировка полностью оплачивается.

В первом семестре студенты изучают особенности работы с пищей и напитками, правила их производства и гигиену. Второй семестр посвящен бухгалтерскому учету в сфере гостеприимства, менеджменту в сфере пищи и напитков, организации мероприятий.

Студенты также знакомятся с культурным разнообразием в сфере гостеприимства и изучают основные принципы менеджмента Front Office. По желанию выпускники Postgraduate Diploma могут продолжить обучение на программе магистратуры с получением квалификации Master of International Business in Hospitality Management.